fbpx

THE BIG KAHUNA – ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ
+30 2106756200

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ FRANCHISE

Πληροφορίες Δικτύου

Αριθμός Καταστημάτων: [3]
[2] Αθήνα
Franchise: [1] Θεσσαλονίκη
Έναρξη Δραστηριότητας: 2016
Έναρξη Franchising: 2018
Eμπειρία franchisee:
Δεν κρίνεται απαραίτητη
Αυτοαπασχόληση franchisee:
Δεν κρίνεται απαραίτητη

Οικονομικά Στοιχεία

Μέσο μέγεθος καταστήματος:
100 – 130 τ.μ.
Μέσο Ύψος Επένδυσης:
Από €81,000 (συμπεριλαμβάνει και το αρχικό απόθεμα)
Entry fee:
Από €18,000 (€20,000 για τους άλλους τύπους. Τα ποσά αυτά ισχύουν για τα πρώτα καταστήματα)

Στοιχεία Επικοινωνίας

Tηλ: 210 6756200
Fax: 210 6752864
E-mail:frsupport@tfc.gr
Website: http://estrella.gr

ΘΕΛΩ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ BIG KAHUNA

CAPTCHA image

Βοηθήστε μας να καταπολεμήσουμε τα spam

THE BIG KAHUNA


Exotica vibes, ζουμερά burgers και μουσικές από τον Elvis Presley και τους Beach Boys. Καλώς ήρθατε στο πιο cool και ξέγνοιαστο street concept της πόλης, το THE BIG KAHUNA!

Μπαίνοντας στο THΕ BIG KAHUNA, καταλαβαίνεις ότι κάτι διαφορετικό συμβαίνει εδώ. Νιώθεις πως έχεις μεταφερθεί στο μέρος που ξεκουράζονται οι surfers πριν κυνηγήσουν το μεγάλο κύμα. Από την ανοιχτή κουζίνα – καντίνα βγαίνουν hamburgers, bao, chimichangas και άλλες street νοστιμιές από τη Λατινική Αμερική, το Μεξικό και την Ασία, ενώ το προσωπικό με χαβανέζικα πουκάμισα σερβίρει υπό τους ήχους των Beach Boys το εισιτήριο για ένα γευστικό ταξίδι διαφορετικό από τα άλλα.

Με μακρά εμπειρία στον χώρο της εστίασης, οι εμπνευστές του THE BIG KAHUNA δημιούργησαν ένα σύστημα franchise με ξεχωριστή ταυτότητα. Στηριγμένο σε ένα brand που αγαπήθηκε από την πρώτη κιόλας στιγμή, το THE BIG KAHUNA καλύπτει την ανάγκη του κοινού, όχι μόνο για καλό «γρήγορο», value for money φαγητό αλλά και για μια ολοκληρωμένη αγοραστική εμπειρία που θα του μείνει αξέχαστη.

Η ιστορία

The Big Kahuna στην γλώσσα των surfers σημαίνει «τεράστιο κύμα». Αυτό δηλαδή που προκάλεσε με την εμφάνισή του το πιο ξεχωριστό και εξωτικό burger project  της χώρας!

Όλα ξεκίνησαν με το Burger Fest 2016 στην Αθήνα. Οι ιδρυτές του THE BIG KAHUNA, Στέφανος Στεφανίδης και  Δημήτρης Μπαλλιάν, έβαλαν στόχο να φτιάξουν τα πιο exotic burgers που γεύτηκε ποτέ αυτή η πόλη, και τα κατάφεραν! Παρουσιάζοντας μοναδικές γαστρονομικές προτάσεις με ανορθόδοξες γευστικές συνθέσεις και επηρεασμένοι από τους πιο εξωτικούς προορισμούς του κόσμου, ξάφνιασαν το κοινό και ικανοποίησαν και τους πιο διστακτικούς. Η επιτυχία του project ήταν κάτι παραπάνω από μεγάλη. Πάνω από 4. 000 επισκέπτες στο περίπτερο, 100 κιλά κρέας κροκόδειλου και η «απαίτηση» του κοινού για ένα μόνιμο κατάστημα ήταν που οδήγησαν τους ιδρυτές στη δημιουργία του πρώτου THE BIG KAHUNA στον Κεραμεικό, λίγους μήνες αργότερα.

Ακολούθησε το κατάστημα του Χαλανδρίου, με ένα διαφορετικό μοντέλο καταστήματος, στημένο για διαφορετικές αγορές και διαφορετικές ανάγκες, προσανατολισμένο έντονα στο take away και στο delivery.

Σήμερα, έχοντας κερδίσει τον τίτλο του καλύτερου burger στο Burger Fest 2018 της Θεσσαλονίκης για το διάσημο 65 Napkins, το THE BIG KAHUNA ταΐζει καθημερινά το φανατικό κοινό του με τα πιο μοναδικά burgers της αγοράς και λέει «aloha» στο franchising!

Ανατρεπτικές γεύσεις

Οι …διακοπές στο THE BIG KAHUNA αρχίζουν πάντα με με ένα εξωτικό cocktail. Εκτός από τα κλασικά και αγαπημένα, η ομάδα του δικτύου έχει δημιουργήσει μια λίστα ξεχωριστών ποτών με αγαπημένα υλικά και τροπικές γεύσεις. Ένα Under The Palm Tree με gin, ανανά και φράουλα ή ένα Muchachos in L.A. με tequila, passion fruit και mango είναι το ιδανικό ξεκίνημα για ένα τρελό γευστικό ταξίδι με αέρα…Χαβάης! 

Η συνέχεια γίνεται με πιάτα βγαλμένα από τα πιο εξωτικά μας όνειρα, δίνοντας μια άλλη πνοή στα street food που όλοι αγαπάμε. Για τολμηρούς και μη, η ομάδα του THE BIG KAHUNA φοράει καθημερινά τα χαβανέζικα της πουκάμισα και σερβίρει κυρίως πιάτα όπως χοιρινά ribs και τηγανιτό κοτόπουλο καθώς και τα διάσημα burgers με κροκόδειλο, στρουθοκάμηλο, μοσχάρι kobe, φιλέτο αστακού και πολλά ακόμα «εξωτικά» υλικά, δημιουργώντας ένα concept ποιοτικό μεν, αντισυμβατικό δε. Οι γευστικές επιρροές ξεκινάνε από τα νησιά της Καραιβικής και τη Λατινική Αμερική και καταλήγουν στην Ασία, δίνοντας στο κοινό την μοναδική ευκαιρία να ταξιδέψει σε τροπικά μέρη με την πιο δυνατή αίσθηση, τηγεύση.

Το κοινό μπορεί να συνοδεύσει το πιάτο του με μια από τις δροσιστικές σαλάτες του καταλόγου και να “κλείσει” το υπέροχο γεύμα του με ένα επιδόρπιο.

 

 

THE BIG KAHUNA NEWS

Ποιοτικά και εξωτικά burgers με την THE BIG KAHUNA

Τι ζητάει σήμερα το κοινό από ένα concept εστίασης; Μια ολοκληρωμένη αγοραστική εμπειρία που χαρακτηρίζεται από ποιότητα. Και το THE BIG KAHUNA, το πιο ανατρεπτικό street concept της πόλης, με τα εξωτικά burgers, έχει επιτύχει να αφήσει το δικό του ποιοτικό αποτύπωμα...

Η ατμόσφαιρα του THE BIG KAHUNA που…κερδίζει!

Μπορεί το προϊόν να είναι ο πρωταγωνιστής σε ένα concept εστίασης, αλλά σήμερα δεν αρκεί μόνο αυτό για να προσελκύσει έναν καταναλωτή και να τον κερδίσει δημιουργώντας πολλαπλές επισκέψεις. Καθώς ο κλάδος γίνεται ολοένα και πιο ανταγωνιστικός με το κοινό να έχει...
Επικοινωνήστε μαζί μας